宣化栽培葡萄已有800多年的历史,明清时代,曾作为“珍果”列为皇宫贡品。其葡萄品种颇多,又“龙眼”、“玫瑰香”、“红鸡心”等等。尤以“白牛奶”最为著名。其颗粒大而皮薄,肉厚质细,汁多味甜,可剥皮切片,有“刀切牛奶不流汁”的称誉。他的营养价值很高,含蛋白质和钾、磷、钙、铁等多种矿物质,有开胃消食之功效
牛奶葡萄